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鸿运国际:吃了美味好过年,年末聚会食堂走一遭

时间:2019/12/20 19:50:43  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 还没开店之前,陶陶居“要在上海开店了”这个消息就已经传得沸沸扬扬了,甚至在今年“新天地餐厅周”举行期间,陶陶居的董事长尹江波就被许多人围住,打听餐厅的具体开业时间。刚刚开业不久的陶陶居整体设计走的是岭南风格,你可以从中窥见不少西关建筑元素。岭南满洲窗、花街砖、骑楼、天窗等元素尽...
    还没开店之前,陶陶居“要在上海开店了”这个消息就已经传得沸沸扬扬了,甚至在今年“新天地餐厅周”举行期间,陶陶居的董事长尹江波就被许多人围住,打听餐厅的具体开业时间。
刚刚开业不久的陶陶居整体设计走的是岭南风格,你可以从中窥见不少西关建筑元素。岭南满洲窗、花街砖、骑楼、天窗等元素尽在餐厅里一一展现,若是你定到了包间的位置,那周围的设计更是恍惚间会让人觉得自己走进了西关大宅。

为了让食客能够更好地感受到原汁原味的广府味道,陶陶居直接从广州调配了后厨团队及服务团队到上海,“我们不会为了迎合上海食客的口味而对产品进行调整,”尹江波在“新天地餐饮周”活动中接受采访时说道,“但会保证所有的菜品都是全手工当店制作,不会有中央厨房配送。”

在陶陶居,一定要试烧鹅。7斤半重的清远黑棕鹅肥瘦适中,每日新鲜烤制,皮酥肉嫩的同时还颇有汁水,即使冷了之后也依旧能保持口感,搭配的梅子酱酸甜可口,解腻的同时还会增加风味。

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